食品科技杂志是不是被ei收录的

食品科技杂志是不是被ei收录的

它收录全世界出版的数、理、化、农、林、医、生命科学、天文、地理、环境、材料、工程技术等自然科学各学科的核心期刊3700多种。通过其严格的选刊标准和评估程序来挑选刊源，使得sci收录的文献能够全面覆盖全世界最重要和最有影响力的研究成果。
i是美国《工程索引》（the engineering index）的简称。ei创刊于1884年，由美国工程情报公司（engineering information co.）出版发行。ei是工程技术领域内的一部综合性检索工具，报道内容包括：电类、自动控制类、动力、机械、仪表、材料科学、农业、生物工程、数理、医学、化工、食品、计算机、能源、地质、环境等学科。
简单地说，核心期刊是学术界通过一整套科学的方法，对于期刊质量进行跟踪评价，并以情报学理论为基础，将期刊进行分类定级，把最为重要的一级称之为核心期刊。
核心期刊应指专业核心期刊，即属于某专业或行业的核心性刊物。确定核心期刊的标准可以概括为以下几项，其一主办机构的权威性，其二文章作者的权威性，为了避免马太效应，还要看其三，文章的被引用率及文献的半衰期（测定文章内容新颖性的指标，一般科技文献半衰期较短，社科文献则较长）。

不被EI收录，只是科技核心 <食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。 期刊包括栏目 专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜 期刊索引收录 北大中文核心 化学文摘(ca) 知网收录 万方收录 维普收录