做饭我们应该怎样选择食材

做饭我们应该怎样选择食材

尽量选择当地的食材，当地生产的食物，最适合当地气候、环境和水质特点，所以生产出来的食物不用担心长途运输为保鲜而带来的防腐剂等一系列的安全隐患。而且经过长途运输的食材不仅口感差，营养成分下降，价格也比较高。
详细检查食品的商标，很多人再选购食材的时候，不会去看食品的标识，有的也只是看下生产日期很有效期。这样就忽略了食品是否有添加剂，因此在选购食材的时候，无比要仔细看清食品的商标是否规范以及是否存在标签造假的情况，还要尽量选择添加物种类和含量少的商品。
选择尽量多样化，选购食材的时候还要注意尽量多样化，什么食物都要吃，但不过量。i我们的身体摄取的食物种类越多，营养就越平衡，对身体健康就越有利。多样进食各种食物，就能摄取多样的营养素，不偏执在某几样特别喜爱的食物上，也可以降低吃进有害物质的风险。