炮山甲是怎么炮制的

炮山甲是怎么炮制的

传统正规的是沙炒。方法是：甲片按大小分类，用铁锅加入适量食用油，把过筛筛选后的河沙炒热，倒入相同大小的甲片，快速翻炒至卷屈鼓爆后取出，筛去沙子即可（个别有特殊要求的可趁热醋淬）。现在的炮山甲嘛，嘿嘿，炮制方法花样百出，最常见的是用明矾炮制，其目的是增加甲珠重量以谋暴利，其结果是利己害人。

1、穿山甲：取原药材，除去杂质及残肉，洗净，干燥。
2、炮山甲：取砂子置锅内，用武火炒热后，加入大小一致的净穿山甲，拌炒至鼓起，呈金黄色时，取出，筛去砂，放凉。
3、醋山甲：取砂置锅内，用武火炒热后，加入大小一致的净穿山甲，拌炒至鼓起，呈金黄色时，取出，筛去砂子，及时倒入醋液中，搅拌，略浸，捞出，晒干。穿山甲每100kg用米醋30kg。