蛋饺子怎么做

蛋饺子怎么做

前言自爸爸妈妈回去老家以后就没有做过这道菜，今天孩子们吼喊着想吃，打开冰箱看见上次包馄饨剩下来的一大包肉馅就开工了。这是老家湖南的一道菜，很久以前只有过年过节或者家里办喜事的时候才有的吃，因为是用鸡蛋摊成皮包的肉馅人们就称之为鸡蛋饺子，象征吉祥的意思。