• 夏威夷果有什么营养

• 夏威夷果有什么营养

夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
  营养价值（每100克可食用部分）：
  水 (%) ............................................ 2
  卡路里 ............................................ 727
  蛋白质 (%) .......................................... 9.2
  脂肪 (%) .............................................. 78
  碳水化合物 (%) .....................................10
  生纤维 (%) ......................................... ?
  % of US RDA*
  维生素 A .......................................... ---
  硫胺, B1 ...................................... 16
  核黄素, B2 ..................................... 7.5
  烟酸 ............................................... 9
  维生素 C ........................................... ---
  钙 ............................................ 4.5
  磷 ............................................ 21
  铁 ................................................. 18
  钠 .............................................. ---
  钾 .................................................8
  *FDA所定每日推荐允许百分比，假设154lb成年男性，2700卡路里每天。