淀粉遇碘变蓝，为什么加维生素后变无色。
我问过好几个老师，她们说不太清楚
化学问题，跟生物也有点关系
答案:7 悬赏:60
解决时间 2021-04-28 00:35
- 提问者网友：枫涩帘淞幕雨
- 2021-04-27 08:52
最佳答案
- 二级知识专家网友：无字情书
- 2021-04-27 09:10
发生了氧化还原反应，碘被还原了
全部回答
- 1楼网友：萝莉姐姐鹿小北
- 2021-04-27 14:02
维生素C有还原性，将碘还原成碘离子，碘离子和淀粉不显色
- 2楼网友：单身小柠`猫♡
- 2021-04-27 12:57
如果加的是维生素C,那么维生素C具有的还原性被碘的氧化性氧化
碘就不再以碘单质存在,而是碘离子
淀粉就变无色了
- 3楼网友：猖狂的痴情人
- 2021-04-27 12:46
维生素C有还原作用，会将碘还原成碘离子，碘离子和淀粉不显色
别的维生素应该没多大事……
- 4楼网友：一场云烟
- 2021-04-27 12:12
可能所加的维生素与碘更易结合，从而阻止了与淀粉的结合
- 5楼网友：一池湖水
- 2021-04-27 11:53
加的是维生素C吗
- 6楼网友：不服输的倔强
- 2021-04-27 10:33
Vc 的化学成分是C6H8O9 如果没错的话，它应该具有还原性，和 碘发生了氧化还原反应。生成的HI是没有颜色的。
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