小龙虾虾尾要怎么清洗
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-24 14:49
- 提问者网友：刪除丶後
- 2021-03-23 16:47
小龙虾虾尾要怎么清洗
最佳答案
- 二级知识专家网友：有钳、任性
- 2021-03-23 18:23
用刷子刷
全部回答
- 1楼网友：滚刀废物浮浪人
- 2021-03-23 19:52
1.准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。
2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
3.虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4.葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒
5.煸炒出香味后，加入干辣椒。
6.倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
7..倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
8.出锅。
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