用小熊酸奶机加川秀菌粉怎样自制酸奶？

昨天才收到从网上买来的酸奶机和川秀菌粉，还不知道怎样自制酸奶。今天在超市里买了阳坪纯牛奶500ml枕头包装的2袋 还有冷藏的蒙牛酸奶原味，我看上面写了有2种菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）
还有我想问怎样做出来才好吃不会很酸 糖是做之前放还是做好之后放呢？放好多才合适呢？
是用酸奶做引子还是用菌粉做好些呢？还有我的菌粉是快递寄过来的在常温下大概有3天的时间会不会有影响呢？成都这2天气温白天大概在18°C的样子。
我看菌粉上面说明是说先放点牛奶和一包菌粉发酵后再倒入剩余牛奶，网上看到有些说的直接1000ml牛奶倒一包菌粉就好了。
请详细说明啊！万分感谢啊！！！！

用纯牛奶，加上一小包菌粉，放在酸奶机里等待10几个小时就OK了
如果没有菌粉，就用纯牛奶加一小盒酸奶放酸奶机里做，也OK.
要掌握好时间，不想太酸时间就短一些，一般放菌包10多个小时酸奶就做成功了，晾凉之后放冰箱里保存就不会太酸了。
至于糖，当然是酸奶做好以后才放的，不要在做之前放，放多少完全根据个人口味，我就一点不放，因为我不爱吃甜的。
用菌粉做要好过用酸奶做，毕竟菌粉里菌种多一些，常温下3天不会有什么影响，但收到后要立刻放在冰箱里，否则菌粉就坏掉了，我弟妹先前就没放冷冻放冷藏里了，结果全坏了，做不成酸奶了。
不用那么麻烦，牛奶里直接倒菌粉就可以。
以上是经验之谈，你还可以自己DIY变换出各种口味的酸奶，前提是用上述方法把酸奶做好，再在酸奶里加入水果、粗粮、绿茶粉什么的，比直接买来的酸奶有营养还好吃。

奶里面本来含水量就很高，出水正常