东北菜（小鸡炖蘑菇）的由来？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-04-22 05:18
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-04-21 20:44
东北菜（小鸡炖蘑菇）的由来？
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-04-21 21:37
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香.名副其实的山珍野味.东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一.
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