苹果蒸熟之后营养有损失吗
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-04 05:53
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-10-03 23:13
苹果蒸熟之后营养有损失吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：渡鹤影
- 2021-10-04 00:22
虽然苹果中有很多淀粉，煮熟后会促进吸收，但会破坏其细胞壁，使其失水，同时水溶性的维生素也随之流失。苹果最好生食，蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人。蒸或煮之后，苹果的维生素含量会大大降低，尤其是维生素c会消失殆尽。楼上大概混淆了煮熟的苹果的药用功能和营养功能。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯