冰激凌店经营策略

冰激凌店经营策略

本人创业10年,9死1生,占过便宜吃过亏,辛苦过也懒惰过,看到这个论坛里面充斥着大量的没有创业经验的人在指导别人创业,另有大量由于缺乏思路赔光家底的故事,本人非常痛心,本着救人加吹牛的心态特将本人独家秘籍和盘托出,以免大家少走弯路.

教程秘籍一: 为什么要创业?
这是在你创业前必须先问自己的第一个问题,切记切记!!
答案一: 身边的人创业发了,我又不比他笨,如果我创业,肯定不会错.
答案二: 我都年龄不老小了，人总不能打工一辈子吧？现在手头这个项目正好创业！
答案三：现在手头有点积蓄，年龄也不大，不怕亏，亏了可以再去打工，年龄大了就瞻前顾后了
答案四：开饭馆的都发了（或者其他任意行业，总之是创业者准备去看得事情），我也要开
答案五：职位混到头了，老板也不可能给总经理当，工资也会再涨多少了，此时不创业更待何时？
答案六：现在房子那么贵，打工看来是这辈子都买不起房了，拼了！

以上是绝大多数缺乏创业知识的人的心中选择的答案，如果你的答案出现在上述答案中，那么请你千万记住，把创业的想法就当作吹牛的谈资就可以了。

正确的答案是： 我已经发现了一个确定可以赚到钱的项目！
千万要记住此秘籍：
创业教程初级班秘籍之一： 因为发现了确定的可以赚到钱的可行的项目，所以我决定创业！

任何非此答案的创业理由都是错误的！年龄大了，别人发了，房子贵了，现在有闲钱都不是你可以去创业的理由，只能成为你败家的借口
教程秘籍二：我是个有经营头脑的人吗？
很不幸，这个世界绝大多数人是不适合独立创业的，但是只有极少数人可以清醒地认识到这个问题（一般是把自己的老婆孩子都亏光之后）
注意：经营头脑不等于管理头脑，也不等于执行头脑。但，如果你要独立创业的话，没有经营头脑等于自杀，等于拿自己钱玩过家家。所以鉴定一下自己这个脑袋，是至关重要的头等大事，如果你有幸可以碰到我这样的好人的话，我可以免费帮你鉴定，呵呵！
太多的故事是这样告诉大家的：王老三勤勤恳恳，拿吃亏当福，最终终于成了大地主！
李老四早上3点起床干活，晚上2点上床睡觉，终于成了一代富豪！故事本来是逗人玩的，无非是善有善报，恶有恶报那一套，但是不幸的是，我发现很多人正是拿这样的故事来看待自己的创业的：我能吃苦！我不怕吃亏！ 我意志坚强，可以顶住所有的压力！这些都不是你可以成功的充分条件
拿我遇到的真实故事告诉大家什么叫经营头脑吧。
公司同事每天中午都会打电话定快餐，在众多的送快餐的人中有这样一位：提一个大木盒子，上面盖着保温的棉毛巾，每次这个人把某位同事定好的饭交给定饭的人后，都会问有没有人没有定饭？因为他随时带了4~5份没有人定的饭，而我发现，每次都有人没有定饭，而直接向此人购买了盒饭。我怀疑此人在帮某餐厅送饭的同时，又顺便炒了单，要知道送快餐提成才5毛，但是炒单我估计他一份盒饭至少赚了2元。

这就叫经营头脑！---在工作中轻易的发现商机的能力！

好了，那么如何鉴别你是否有经营头脑呢？很简单，回顾一下过去，你是否曾经有过在工作中发现某件事情可以创造利润，而没有人去干？如果你过去从来没有过这样的体验，那么，很不幸，你是个没有经营头脑的人，你—---至少不适合独立创业！如果你现在开始开动脑筋，发现好像好多商机，那么恭喜你，你很适合当副总，就是在我的指导下工作，呵呵！

创业教程初级班秘籍二：没有经营头脑的人，不适合独立创业！


教程秘籍三: 如何判断一个项目是好项目?

如果你通过了俺的上述2关考察,那么让我们进入到下一个环节,让我们一起看看你自以为好的项目到底如何.
由于身在深圳的缘故,这十几年目睹了无数的创业故事,而其中的大多数项目基本上从开始的那一天就注定是要死的,如果你可以提前预知自己必死无疑,那你想想你可以节省多少钱啊?可以让你在未来少多少的追悔莫及的感觉啊? 所以请我这样的高手给你咨询一下,实在是太必要了.
先用身边阵亡的朋友举几个例子吧:
例一: 某朋友在某大型公司做部门经理，手头积蓄了30万,感觉在深圳买房遥遥无期，而且觉得年龄不饶人，同时发现深圳黑手机制造是个集散地，决定回老家成立公司，销售黑手机。
例二：某朋友手头积蓄了50万，感觉不能再继续打工了，决定加盟7-11连锁店
例三：某朋友是原某大型手机厂某省公司5年的老总，该大型公司倒闭后，由于该朋友人品极佳，手下数十名员工宁愿数月没有工资，要让该朋友带领大家创业，该朋友最终选择了做某啤酒的该省代理另外加某英语学习机的代理
例四：某朋友原来从事电脑it行业的销售，决定去国外开创一番事业，最终选择去印尼开展短信业务，具体是与深圳某短信设备制造商及运营商合作，希望在印尼copy此业务


大家感觉上述项目如何？这些项目都有人在做，而且都有人在大把赚钱，但---你可以在里面赚到钱吗？ 做还是不做，这是个问题！
以俺如此资深的专家来对上述几个项目逐一点评：
项目一：贸易型的生意一般都是向上游买，然后向下游卖，中间赚取差价，看起来非常简单，一般人都喜欢计算计算差价然后就直接冲进去了，少部分人侥幸成功了，大部分人将自己的购房首期款给丢水里了。为什么发生这样的事情呢？ 教你一招最简单的判断此类生意是否可作得秘籍—那就是上游下游2头，你至少要占着一头，什么意思？就是要么你对上游绝对熟悉，没人可以骗了你，你对所有细节都非常清楚，或者你有极其可靠的专业人士在充当你的幕僚（例如老婆，小舅子，表哥表弟，高中同学等等，总之就是绝对不会欺骗你，而且会无私告诉你一切的一个人）
，下游同理，如果对上游不清楚，那么如果你对销售此产品具有绝对的把握，或者有绝对的幕僚协助你。如果2头都占了，那么恭喜你，你可以直接进入未来我写的中级班教程，初级班不需要学习了。如果你2头都不占，那么也要恭喜你，你将用你可怜的积蓄作为学费，自学成材学会我初级班教程的10~30%的内容。
此项目一就是犯了2头都不熟悉的大错，凭感觉做事，必死无疑阿！

例二点评：凡是项目就牵涉到要投多少钱的问题，以及回报如何的问题，我们可以试想一下，7-11一家店投资数十万，如果该店营业额不佳，你打算如何？ 7-11是否每家店都赚钱？我如何保证我这家店可以赚到钱？7-11总店会给你退款吗？你可以很快将该店转让吗？投资1个点可以有超过年10%的收益吗？ 10%的收益你可以接受吗？如果有稳定的超过10%的收益，那些有着数千万没地方投资的大老板为何不一口气开几百家7-11来赚这个稳定的利润？
千万切记俺的此秘籍：创业初期，绝对不可以干资本性项目！！！
原因如下：1.资本性项目一般投资巨大，利润回报并不可观
2.资本性项目的退出机制没有保障，如果你后悔的时候，你会发现，这个项目套住的
远远不是你那点钱，还有你未来无限的时间及精力，如果这个项目很快亏钱还好，
你可以下定决心马上结束，如果这个项目半死不活，是个鸡肋，哈哈，你完蛋了！
有人不同意我的观点了，说身边就很多朋友加盟某连锁，现在发了，或者说我自己就加盟某品牌，现在日子过得轻松又舒服。 但—--请问，如果加盟如此好赚，为何总店不自己去搞直营？
所以凡是加盟连锁等等都属于此类项目，成功几率绝对小于40%，有人说40%的成功几率已经很高了，生意那有一定成功的？真的吗？请你闭上眼睛仔细想想，你真的做好了亏钱的思想准备了吗？我敢打赌，几乎所有开始创业的人，都没有做好亏钱的思想准备，他们只是在不得不接受亏钱的现实面前才低下自己高贵的头。
不过现在好了，因为你遇到了我这个诲人不倦的百年难遇的专家，我就是那个传说中专门给你赠送秘籍的大侠，遇到了我，好好上我的课，记住----我们的创业目标是----100%的成功，不是40%的成功！！
凡是开工厂，加盟连锁，开发某个东西，设计某个新产品，都属于此类项目，这些东西并非不可以做，并非不赚钱，但是它不合适拿着自己所有积蓄去搏的初创业的人。