蜂蜜起沫很厉害，还能不能喝？

老家带来的蜂蜜，我也不知道是什么花的，平时放那里就一层沫，从来不带消除的，如果从大瓶子里往小瓶子里倒得话，离瓶口两三公分就不倒了的时候，一会它自己就起沫溢出来了，大概静置个半个小时，就能退下去一块儿，拧上盖子也往外溢，以前没见过这样的情况，所以不知道这蜂蜜是怎么回事，毕竟是从老家带的，也没啥标签啊什么的，我是孕妇，所以感觉不大放心，哪位高人知道这是怎么回事，还能不能喝啊？

蜂蜜起泡沫没啥奇怪的。因为温度的原因发酵了。
我在专卖店里买的蜜没开罐子都有少许的泡沫在上面，厂家的解释是热罐装的原因。只有少许不影响质量的。但是如果泡沫很多很多，你再闻闻蜂蜜有没变酸。蜂蜜知识的书上是说大量的泡沫存在证明发酵变质了，不能吃。少许的没关系的。起泡沫是天气热的原因，你放阴凉避光的地方就可以了。只要蜂蜜没变酸，变味，少量的泡沫是没问题的。你担心的话用小勺子把泡沫的地方勺走，余下的就可放心食用了。

可以的

这是变质发酵了的现象，经过工业化浓缩的蜂蜜含糖量相当高的，就跟腌果脯或咸肉一样，长时间不会变质。 但是天然蜂蜜里含水量较高，糖分又是易变质的果糖为主，所以容易发酵变酸，起了很多泡沫的最好就不要喝了。 满意请好评！！