香辣烤面筋怎么做?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-17 07:49
- 提问者网友:伴风望海
- 2021-03-17 00:29
香辣烤面筋怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-03-17 01:30
主料面筋20串 辅料植物油400g、盐30、大葱20g、姜10g、粗辣椒粉50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、十三香20g、白糖30g、孜然粉30g、红油适量 步骤1.主料:面筋20串辅料:植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克2.把姜切末,大葱切末,大蒜切末3.植物油烧至高热后再凉到四成热,加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里4.加水,小火慢熬,用锅铲不停的翻动,熬制10分钟左右,水变少了5.把盐、鸡精加进去6.拌均匀关火盛起7.把面筋,用签子串好8.刷上熬制好的酱汁9.把烧烤炉通电,开始用小火烤,放上烤架,把面筋串放在烤架上10.烤到有香味,大约2分钟,再刷一次烤酱,再刷上红油11.烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用
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