吃海鲜不能喝哪些酒

吃海鲜不能喝哪些酒

建议：吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌，大部分人都已了解。但是，海鲜到底应该和什么食物一起吃，才是最有营养，也是最安全的呢？    和青菜水果一起海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才  能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的  维生素C结合，会转变为有毒的砒霜

建议：放点葱姜解解寒    吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味，还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。   炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜    虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不    能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与    脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常   用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀 菌作用，预防肠道疾病的发生。

建议：不宜和啤酒搭配，白酒和葡萄酒都可以。   指导意见：  啤酒含有一定草酸，而海鲜是含有嘌呤较多的食物，容易导致高尿酸，长期与啤酒搭配，容易导致痛风或结石

建议：其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。    此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。 

建议：多喝含蛋白质的饮料    吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还 是海鲜营养的有益补充。   之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。