哪些食物中富含植物甾醇?

答案:5 悬赏:50

解决时间 2021-02-14 15:14

提问者网友：聂風
2021-02-13 21:36

哪些食物中富含植物甾醇?

最佳答案

二级知识专家网友：鱼忧
2021-02-13 22:05

植物油是植物甾醇含量较为丰富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量较高。各种食品植物甾醇含量： /100g 　　Food Source Sterol Content（mg）　　per100g of Food Source 　　Rice Bran oil 米糠油 1190 　　Corn oil 玉米油 968 　　Sesame seeds 芝麻油 714 　　Safflower oil 红花油 444 　　Soybean oil 大豆油 250 　　Olive oil 橄榄油 221 　　Peanuts 花生油 220

全部回答

1楼网友：躲不过心动
2021-02-14 01:46

富含植物甾醇（比如玉米、大豆、黄豆、种子类食物等）。

2楼网友：笑迎怀羞
2021-02-14 00:28

植物甾醇含量较高的植物食物包括植物油类、坚果种子类、豆类等;谷类中面粉植物甾醇含量远高于稻米,且粮谷类食品加工越精细,植物甾醇含量越低;蔬菜水果及薯类中植物甾醇含量较低

3楼网友：青灯有味
2021-02-13 23:03

与谷类、豆类、蔬菜水果相比，植物油中的植物甾醇含量是较高的，而玉米油又是其中的佼佼者。据营养专家介绍，每0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量，相当于5.9千克香蕉，13.6千克番茄、7.9千克苹果的植物甾醇含量。采用玉米油烹饪食物，是人体补充植物甾醇的有效途径。

4楼网友：神的生死簿
2021-02-13 22:30

答我们日常吃的每份食物中至少含有0.65g植物甾醇酯,每天与其他低饱和脂肪酸、低胆固醇膳食一起服用两次,每天总服用量不少于1.3g...同时米糠油富含多种对人体有益的营养物质如含谷维素、维生素E、植物甾醇等,具有延缓衰老、抗突变、提高免疫能力以及改善神经系统功能等作用

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