清酒煮文蛤

清酒煮文蛤

建议：花蛤用盐水养半天，让它吐沙，葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片，起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放下花蛤略炒，盖下锅盖30秒后，加入调味料，视花蛤张开口即加入九层塔起锅，我就是这么做的，味道还是不错的。

建议：你好，海产品的蛋白质的量以及钙的含量都是很高的，对于孕妇来说是很有营养的食物，特别是孕中期后妈妈应该要常常吃一些来补充营养的，只要您不是过敏体质，以前对于海产品无过敏现象的话那么您是可以吃的，不要担心，对于您和宝宝都有好处的。啤酒花蛤将吐净的花蛤冲洗干净后，控净水放入碗中；啤酒开启后，稍加摇晃产生泡沫，快速倒入碗中，以覆盖花蛤为限；将花蛤放入微波炉中加热4～5分钟即可。