白萝卜炖狗肉怎么做

白萝卜炖狗肉怎么做

一 制作狗肉炖白萝卜的原料：
1.主料：狗肉300克，白萝卜100克。
2.辅料：姜5克,葱10克。
3.调料：料酒10克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐、油各适量。
二 狗肉炖白萝卜的做法：
1. 狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，备用。
2. 白萝卜削皮洗净，切块备用,姜切片，葱切成段。
3. 炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。
4. 然后加水、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟，最后盛入汤盆即可。
三 狗肉炖白萝卜的营养功效：
　　具有祛风湿、温阳之功效，适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。