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小鸡炖蘑菇,炖鸡汤,分别用什么鸡

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-10-19 10:15
小鸡炖蘑菇,炖鸡汤,分别用什么鸡
最佳答案
‘笨鸡’常用来做小鸡炖蘑菇;
‘三黄鸡’常用来做白斩鸡、白切鸡;
‘童子鸡’常被用来做豆豉子鸡;
‘老母鸡、乌鸡’常用来做药膳炖鸡汤。
‘白条鸡’常因其肉多而厚实,常被用来做红烧鸡块等等菜肴中。
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