小鸡炖蘑菇，炖鸡汤，分别用什么鸡
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-19 10:15
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-18 21:02
小鸡炖蘑菇，炖鸡汤，分别用什么鸡
最佳答案
- 二级知识专家网友：山有枢
- 2021-10-18 21:23
‘笨鸡’常用来做小鸡炖蘑菇；
‘三黄鸡’常用来做白斩鸡、白切鸡；
‘童子鸡’常被用来做豆豉子鸡；
‘老母鸡、乌鸡’常用来做药膳炖鸡汤。
‘白条鸡’常因其肉多而厚实，常被用来做红烧鸡块等等菜肴中。
‘三黄鸡’常用来做白斩鸡、白切鸡；
‘童子鸡’常被用来做豆豉子鸡；
‘老母鸡、乌鸡’常用来做药膳炖鸡汤。
‘白条鸡’常因其肉多而厚实，常被用来做红烧鸡块等等菜肴中。
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