面包和蛋糕行业的发展前景如何？

面包和蛋糕行业的发展前景如何？

前景一片美好，只是经营者的观念要不断随市场变化而变化。可以预知这类商品的市场将会不断细分，包括：

1、经营方式上的细分。如专门的婚庆蛋糕店，圣诞蛋糕店，离婚蛋糕店；
2、经营品种上的细分。如低糖蛋糕，绿色面包，高钙面包；
3、制作工艺上的细分。如纯手工制作，纯猩猩制作，纯观赏蛋糕；
4、产品功能上的细分。如宠物蛋糕，药用面包，抗衰老面包。

开动你的脑筋，产品只是你知识和服务的载体，老百姓没有面包一样可以活，但有你的服务他们会活得更精彩。