清汤长豆角怎么煮好吃

清汤长豆角怎么煮好吃

摘要：干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等；与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用。你会这道菜吗？让小编给大家介绍一下吧？ 干豇豆炖排骨汤的原材料： 主料：猪小排（猪肋排）500克 辅料：豇豆200克 调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,姜15克 如何做干豇豆炖排骨汤？ 步骤1. 用热水将干豇豆涨发，洗净切成节； 步骤2. 排骨切成块状，放清水中稍煮，氽去血沫； 步骤3. 姜拍碎，待用； 步骤4. 炖锅置火上，倒入入清汤，放入排骨、干豇豆，加胡椒和姜，烧开； 步骤5. 然后除去浮沫，小火炖至软嫩离骨时，放盐和味精即成。 注意事项： 1. 大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水； 2. 本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一； 3. 本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。 总结：朋友们关于这道菜的做法你觉得怎么样？朋友们如果尝试之后欢迎大家在本站跟朋友们分享你的心得哦。这样煮出来的干豆角不仅营养健康还特别美味呢。