如何做冬瓜炖鸡
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-21 18:11
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-04-20 18:37
如何做冬瓜炖鸡
最佳答案
- 二级知识专家网友:几近狂妄
- 2021-04-20 19:48
下面是方法,你可以参考一下用料:冬瓜一斤,冬菇半两,鸡半只,葱二根,姜数片,甘笋数片。制法: 1、冬瓜去皮、核、洗净,切方块,并在每块冬瓜面上切一井字,便于入味。 2、冬菇浸软,用糖、生粉、油腌料拌匀。 3、鸡洗净沥水切,用盐、酒、油腌料腌10分钟。 4、起油锅爆香鸡及姜,下冬瓜,甘笋炒匀,加水一杯半烧滚,放入冬菇,慢火炖至鸡熟。 5、将水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、盐作好芡汁,放入锅内,下葱兜匀上盘。 功效:清热,利尿,补血,艳容。
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