电磁炉上一定要用磁性物质吗 ？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-06 15:57
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-11-05 17:41
电磁炉上一定要用磁性物质吗 ？
最佳答案
- 二级知识专家网友：荒野風
- 2021-11-05 18:45
电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于【锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具】，【所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）】【铁好点，其他没这种好的效果】使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的 1。用磁性产出好几倍的热，时间快，有保证熟透 2.电阻大，导电，的确好，可是那种东西，难道你找灯丝【钨】吗，这可是电阻很大的也，可热量有磁性产热多吗
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