为什么用铁锅烧鸡蛋，鸡蛋会黑
答案:6 悬赏:80
解决时间 2021-03-15 03:58
- 提问者网友：呆萌心雨
- 2021-03-14 09:56
我是用鸡蛋下面，烧鸡蛋汤。
最佳答案
- 二级知识专家网友：堕落奶泡
- 2021-03-14 10:27
没事的，下次你煎鸡蛋的时候，煎第一个鸡蛋时，火候不能太猛，油也不要放太多，不然就会变黑或起气泡。因为刚洗干净的铁锅在你煎鸡蛋的时候是特别容易粘锅的，所以火候不能太猛，放的油也要适量，第一个煎得好了，不黏锅了，就不会黑了，后面煎的都没事啦！ 0.0
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- 1楼网友：樣嘚尐年
- 2021-03-14 14:49
因为铁锅容易生锈嘛！
- 2楼网友：气场征服一切
- 2021-03-14 13:37
上面附着了铁原子啊。
- 3楼网友：万千宠爱
- 2021-03-14 12:14
炒鸡蛋发黑主要是油和鸡蛋本身的问题。和锅的材质没有关系。或者是锅没刷净，不过这个不太可能。
下次炒鸡蛋用大豆油试试，效果不错的。
- 4楼网友：滚刀废物浮浪人
- 2021-03-14 11:53
你怎么烧鸡蛋啊 还真的没有试过
- 5楼网友：哭不代表软弱
- 2021-03-14 11:41
因为你没有很快速的翻炒啊，如果有滚开的油鸡蛋一打进去就要马上翻炒，不过你也可以把火关小，然后再炒
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