鱿鱼怎么做最好吃

答案:5 悬赏:60

解决时间 2021-10-15 12:15

鱿鱼怎么做最好吃

最佳答案

将鱿鱼洗净,要把外表的一层膜衣撕掉(可去腥),再改刀成四厘米左右的夌型片,切花刀,抄水翻花后加切碎泡椒鸡精盐料酒少许拌匀(最好用手搓),将油烧热下蒜爆香,大火翻抄两三分钟即可.色香味具全的泡椒鱿鱼就可上盘啦!!!!

全部回答

红烧

炒鱿鱼

和芹菜一起炒。。。不加酱油

姜汁鱿鱼

原料：新鲜鱿鱼或者已发泡的干鱿鱼1斤，酱油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣酱、料酒、芡汁、糖、盐、味精等

鱿鱼做法：

1.鱿鱼处理干净，拭干水份；

2.在鱿鱼内面切交叉纹再切块；

3.将所有配料混和调匀成调味汁；

　　4.水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出；

　　5.淋或者沾调味汁食用。先用冷水泡胀，大约一天时间，然后洗净，切成丝。能吃辣椒的话，把2-3个干辣椒切成小段，油加热，将辣椒焙成黄黑糊色，下姜丝，略焙一下，倒入鱿鱼丝，暴炒，把绿豆芽下锅炒软，加点醋，黄酒，放入算苗，加些水，盐即可起锅。鱿鱼丝和豆芽1：1或者豆芽多些都可以

烤鱿鱼在铁板上烤，然后涂上番茄酱和甜面酱。

　　沙爹酱炒鱿鱼，把鱿鱼洗干净切成圈圈，然后放入开水中泡一泡待用，烧锅放适量油、沙爹酱再加入鱿鱼炒一炒就可以上碟了，味道真的不错哦

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！