和面怎么和发馒头的

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-10-02 23:35

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-02 03:20

和面怎么和发馒头的

最佳答案

二级知识专家网友：不甚了了
2021-10-02 04:07

和面做馒头请注意；
做馒头需要的原料；主要原料------- 面粉、安琪酵母、安琪馒头改良剂、水
辅料（可加可不加）盐、糖
制作过程；1将面粉、酵母、改良剂、拌均匀后加水和面（水温先天凉水，冬天热水、秋天和春天温水）
2 和面15分钟左右，主要看面团光滑程度
3 和面好了后，压面12道左右至光滑，做馒头
4醒发馒头到醒大了后蒸熟
馒头就做好了特别注意的问题；
1水温-------水温先天凉水，冬天热水、秋天和春天温水）
2安琪酵母------不要放在热水中
3安琪馒头改良剂的特点----- 安琪增白型改良剂的这些效果都很好，无须再额外添加改良剂。
安琪酵母的馒头改良剂产品严格按照国家GB2760-2007的相关要求来执行，无任何违规添加行为，是安全放心的产品。
馒头制作中使用安琪馒头改良剂主要有以下好处：
可提高馒头外观的白度和光亮度；
增大馒头体积，使馒头挺立饱满；
馒头内部质构均匀、细腻，松软有弹性；
还可有效延缓馒头的老化，延长馒头的保
要是买不到可以去百度网上找安琪的网站和中华面点网找找吧

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