如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（ ）A．蔗糖酶的化学本质是RNAB．该示意图说明酶具有
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-01-09 02:47
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-01-08 07:13
如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（ ）A．蔗糖酶的化学本质是RNAB．该示意图说明酶具有
最佳答案
- 二级知识专家网友：青尢
- 2021-01-08 07:44
A、蔗糖酶的本质是蛋白质，A错误；
B、酶的高效性是与无机催化剂作对照，该图只是显示了酶的专一性，不能显示酶的高效性，B错误；
C、分析题图可知，蔗糖的两个组成单位不同，因此一分子蔗糖不同水解成2个相同的单位，C错误；
D、由题图可知，蔗糖酶的结构不能与麦芽糖结合形成酶-底物复合物，因此蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，D正确．
故选：D．
B、酶的高效性是与无机催化剂作对照，该图只是显示了酶的专一性，不能显示酶的高效性，B错误；
C、分析题图可知，蔗糖的两个组成单位不同，因此一分子蔗糖不同水解成2个相同的单位，C错误；
D、由题图可知，蔗糖酶的结构不能与麦芽糖结合形成酶-底物复合物，因此蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，D正确．
故选：D．
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