古岭神酒说的坚持“古法炮制”是什么？为什么要古法炮制？

古岭神酒说的坚持“古法炮制”是什么？为什么要古法炮制？

广西古岭神酒厂一直坚持对自己的产品进行古法炮制的制作。因为这样炮制出来的酒不但口感天然，而且效果十分好，能将各个药材的功效极大限度发挥出来，所以你喝起来就感觉到效果很明显。
虽然作为国内最早通过GMP认证的企业，古岭酒厂已经完全采用先进的现代生产技术，但是在炮制工艺上，其仍然坚持古法炮制，也就是各种药材 分 别 炮 制。因为各种药材的药性不同，尤其是动植物药材区别更大，所以只有分别炮制才能将药性充分炮制出来，酒的保健功能也才能更强。
现在很多保健酒企为图方便，特别是一些小企业，将所有的药材混在一起炮制，那样实际上使药材的作用大打折扣。尤其是一些动物药材和植物药材的一起混合炮制，更应该注意。

据悉，古岭酒厂在炮制过程中，对动物药材大多以50度的酒炮制半年，对植物药材则以30度的酒炮制半年以上，这样既能祛除动物药材的腥味，又能充分炮出药材的有益成分。炮制好的酒按一定比例调配后，再贮存一定时间后，才会罐装出厂。这中间，每一个环节都不可马虎。

同时，古法炮制要求炮制容器一般都是大的陶罐，就是电视上常常看到的古代酒肆那种大缸。这是中国几千年酒文化的精髓，陶制容器是最好的酒储藏容器，而且炮出来的酒口感更佳。

和其他的炮制方法不同的是，古法炮制要求的储藏时间以及储藏场地、环境都很高。
在时间上多则半年，少则3-4个月，才能出厂一批酒，生产起来比较麻烦。
在场地上要求广阔而且通风，而且要避免阳光直射，很多细节必须处理好。广西古岭酒厂目前光储藏车间就占地近几十亩地。
而且在水质的要求上非常讲究，关于这个想想茅台镇就知道了。
过去的近20年里，广西古岭酒厂一直没有将自己的品牌扩大到全国范围销售，和这个客观的因素和很大的关系。
现在，这个问题终于在广西古岭龙集团的支持下得到了解决，2007年底，近200亩的生产基地的落成，成功地解决了这个问题