银杏果可以当茶泡的喝吗

银杏果可以当茶泡的喝吗

银杏果的肉质外种皮，有特殊的刺激性气味（臭味），且含有氢氰酸毒素，毒性很强，虽遇热后毒性减小，但我觉得依然不宜当茶泡着喝。
除去外种皮后的种子倒是可以煎水做茶喝，味苦稍甘且带有一种类似于莲子心的香气，可以连同种仁一起吃掉。但依然要注意每次的数量，不宜多吃。
我建议你用银杏叶代替银杏果泡茶，叶子的活性成分含量不比果实低，且毒素少。现在有的超市也有现成的的银杏叶饮料卖，可以直接买了喝。

银杏有小毒，做驱虫用，一般不要这样吃。煲汤后高温毒性会降低很多，但也不宜多吃 再看看别人怎么说的。

银杏叶有药用价值,但这是指经过加工后的.，采摘下来的银杏叶有毒。不能直接用来泡水喝。如果泡水有毒成分会先溶解在水中，引起中毒。加工后的银杏叶有毒成分被破坏。不会中毒。建议到医院购买，如直接冲泡饮用或食用,则有中毒的危险!!!

银杏果不可以当茶泡的喝。 　　一、食用禁忌 　　白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。 　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。 　　白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时，白果有一定毒性，尤以绿色的胚最毒。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。 　　可急用鸡蛋清内服，或用白果壳30克，或甘草60克煎水服。因此，成人不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。 　　二、致癌风险 　　2010年的一项研究结果显示白果有可能增加乳腺癌和直肠癌患病风险，但会降低前列腺癌的患病风险。2013年的另一项动物实验研究[5] 表明，在小鼠试验中，白果提取物（GBE）对于引发肝母细胞瘤具有显著作用，同时有明显迹象显示白果提取物会增加小鼠患甲状腺癌的风险。虽然该结果并不能证明白果对人体有直接致癌作用，但不能排除其致癌隐患。美国消费者公益组织Center for Science in the Public Interest（CSPI）曾撰文呼吁消费者尽量避免服用白果，如需服用一定要慎重。