麻辣鱼里放什么好吃的做法大全

麻辣鱼里放什么好吃的做法大全

麻辣鱼：
麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼；

　　麻辣鱼的配料：香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等；

　　麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜；

　　麻辣鱼的做法：

　　1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟
2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸；
3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片

　　4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜；

5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻
6、锅中放油，再次放入辣椒和麻椒炸香
7、把油倒入盆中，兹~~~ 香味扑鼻而来，新鲜的麻辣鱼就完成啦！

温馨提示：

　　1、一定用鲜活鱼,鱼片一定要保持脆嫩；
　　2、此菜不宜太淡。

你可以试试，很够味的！

我暂时保留我的看法！

我觉得嘛,可以放点魔芋条,或者土豆条都很美味的哟,

千张 豆芽 大白菜叶