南昌什么地方的南昌炒粉最好吃最正中？

南昌什么地方的南昌炒粉最好吃最正中？

楼主不是老南昌吧，偶记得远在80年代初，南昌的炒粉是钟鼓楼的清真万花楼的牛肉炒粉（绝杀没改），8角钱一盘。还有就是八一桥头和广场的夜市摊子的牛肉炒粉，6角钱一盘。炒粉的料是牛肉、绿豆芽（或者青菜桄子）、辣椒沫子、安义米粉。大火烧热炒锅加油少许放牛肉丝加辣椒沫子加酱油（酱油一定要加水加盐调好）再放米粉（粉煮熟一定要洗干净粉浆，沥干水凉干半小时以上）翻炒7 8下（粉炒热）加绿豆芽翻炒3 4下起锅装盘（不要用碗装）。


中山路少年宫马路对面以纯的隔壁有个都市英雄（大概的名字）电玩城，后门直通一家小店，有稀饭、小菜。那里的炒粉我认为是目前吃到最好吃的，4元一份，还挺实惠。