一品西餐里的面包上涂的是什么?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-08 18:46
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-10-07 21:21
一品西餐里的面包上涂的是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友：梦中风几里
- 2021-10-07 22:22
面包上当然是黄油了，那个叫蒜蓉面包，把蒜跟香菜梗一起剁到很碎，盐胡椒调味，加到软了的黄油里面搅均匀.(一般正规的是法香)然后把抹到切片的面包上,然后放到焗炉上焗上金黄色就好了，记住是先焗一面上色了然后另外一面刷了蒜蓉黄油了在焗。对了正规的是法包，但是我不知道外面的西餐厅里用的是什么面包
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