茄泥牛肉馅饼怎么做
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-08 11:29
- 提问者网友：火车头
- 2021-10-07 21:01
茄泥牛肉馅饼怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-10-07 21:41
原料:茄子、牛肉馅，配料:葱姜、黄酱、胡椒粉、花椒水、盐、香油、料酒、面。主要步骤:先将茄子去皮蒸熟，放入葱姜末、黄酱、香油、料酒、胡椒粉、花椒水后捣成茄泥放凉，用温水和面，饧15分钟，把牛肉馅加到放凉的茄泥中搅匀，这样馅儿就准备好了，然后做剂儿、擀面、包馅饼，最后烙熟即可
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