榴莲炖乌鸡汤怎么做法

榴莲炖乌鸡汤怎么做法

榴莲炖鸡汤——

原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

此汤榴莲味不冲，滋补效果极佳！

材料： 榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水 做法： 1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片； 2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水； 3、大火煮开，撇干净血沫； 4、放入榴莲壳、红枣、姜片； 5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。