铁锅里的铁元素是怎么到菜里的?是否能吸收？
答案:4 悬赏:30
解决时间 2021-02-08 08:05
- 提问者网友：夕夏残阳落幕
- 2021-02-07 07:17
铁锅里的铁元素是怎么到菜里的?是否能吸收？
最佳答案
- 二级知识专家网友：狠傷凤凰
- 2021-02-07 08:39
因为煮菜的时候会有水，水跟铁可发生反应
Fe+2H2O=Fe^2+ + 2H2 +2OH^-
不过请放心，这个反应量很小，但是它存在。所以食物里有微量的铁离子
Fe+2H2O=Fe^2+ + 2H2 +2OH^-
不过请放心，这个反应量很小，但是它存在。所以食物里有微量的铁离子
全部回答
- 1楼网友：情战凌云蔡小葵
- 2021-02-07 11:56
1楼的不对
铁的原子是不断运动的,在做菜的时候铁原子会运动到菜里.人吃到胃里在胃酸的作用下变成离子,离子是可以被人体吸收的.
- 2楼网友：你好陌生人
- 2021-02-07 10:33
多方面的
主要是铁与水电离出的氢氧根离子反应
生成一定量的铁离子被人体吸收
好象说中国产的铁锅质量好啊
对健康有利通过什么联合国的一个组织认证啦
- 3楼网友：废途浑身病态
- 2021-02-07 09:33
铁离子无害，经过原子，粒子，分子热运动进入菜里，对人体有害的为重金属，铁为微量量元素，为人体所必需
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