煮绿豆或花生是冷水下锅还是热水下锅?
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-10-08 15:19
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-10-07 17:25
煮绿豆或花生是冷水下锅还是热水下锅?
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2020-08-15 21:59
冷水下锅
跟我们做饭一样，不用等水热了，再下米一样的
注意放足了水，每种食材吸水能力不同，不要糊锅最好
如果这两种食材是一起煮的话，先放不好熟的花生，跟煮一阵了，再放绿豆
如果是分开煮，就不存在这个问题了
如果花生是带壳的，要把壳捏开，便于入味，而且要事先用调料水泡一泡，再煮
绿豆开花了就是煮熟了，花生需要尝一尝，其实花生生着都能吃
跟我们做饭一样，不用等水热了，再下米一样的
注意放足了水，每种食材吸水能力不同，不要糊锅最好
如果这两种食材是一起煮的话，先放不好熟的花生，跟煮一阵了，再放绿豆
如果是分开煮，就不存在这个问题了
如果花生是带壳的，要把壳捏开，便于入味，而且要事先用调料水泡一泡，再煮
绿豆开花了就是煮熟了，花生需要尝一尝，其实花生生着都能吃
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-26 21:22
你好！
都是先泡10多小时再用冷水煮。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 2楼网友：刀戟声无边
- 2021-04-06 22:03
冷水下锅，其水沸腾的时间还可以泡泡豆子，更容易熟
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