“十二岭”青梅酒的质量标准是什么？

“十二岭”青梅酒的质量标准是什么？

“十二岭”青梅酒的成品质量标准(1)感官指标清澈透明，无明显悬浮物，呈浅黄色，具有优 雅清新的青梅果香，口感醇厚圆润，爽怡细腻，酒体丰满，具有独 特的梅酒风格，典型性突出。(2)理化指标酒精度（体积分数）12%左右，总糖80g/L 左右，滴定酸（以酒石酸计）6.0〜10.0g/L，干浸出物>16g/L， 挥发酸（以乙酸计）<1.2g/L，山梨酸钾（以山梨酸计）< 200mg/L〇(3)微生物指标细菌总数<50个/mL，大肠菌群<3个/mL， 致病菌不得检出。