怎样能做出那种深棕色的和风咖喱，可以浇在米饭上的
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-13 02:08
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-10-12 06:47
怎样能做出那种深棕色的和风咖喱，可以浇在米饭上的
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-10-12 07:07
以牛肉咖喱为例，海鲜的我没做过，不好意思
现用高压锅炖牛肉，别放盐，将熟未熟时盛起。再炒蔬菜，蔬菜可以按个人口味来，一定要放洋葱和土豆，蔬菜炒熟后加水，炖15分钟左右，放入牛肉，调味，并加入咖喱块(想要口味正宗就要加咖喱块，咖喱粉做出来的味道稍差一些)，再炖至牛肉熟透就可以了。
加水的量要控制好，水太多的话可以在最后勾点芡。
做咖喱很复杂的，不用高压锅，也不用勾芡的话直接去超市买速食咖喱来的方便。。。。
现用高压锅炖牛肉，别放盐，将熟未熟时盛起。再炒蔬菜，蔬菜可以按个人口味来，一定要放洋葱和土豆，蔬菜炒熟后加水，炖15分钟左右，放入牛肉，调味，并加入咖喱块(想要口味正宗就要加咖喱块，咖喱粉做出来的味道稍差一些)，再炖至牛肉熟透就可以了。
加水的量要控制好，水太多的话可以在最后勾点芡。
做咖喱很复杂的，不用高压锅，也不用勾芡的话直接去超市买速食咖喱来的方便。。。。
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