热干面？？？？

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建议：蔡林记的确比较好，口味正宗，在全国来说也是家喻户晓了，他们的加盟门槛也不是太高，中小投资者欲投资餐饮的还是可以首选的，我有个朋友去他们总部考察过，大致情况是这样的：总部位于汉口三民路，在武昌司门口户部巷里面有一个直营店，生意确实很火爆哦，尤其是前面有尊铜像，每天吸引很多的行人过来留影留恋呢！

建议：1、将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干 ； 　　2、食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块 待用； 　　3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起； 　　4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟； 　　5、捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。