兔子肉的胆固醇含量高么？

兔子肉的胆固醇含量高么？

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类 ， 质地细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 与其它肉类相比较 ， 具有非常高的消化率(可达85%) ， 食后极易被消化吸收 ， 这是其余肉类所没有的 ， 因此 ， 兔肉极受消费者的欢迎 。 　　 　　营养价值 　　1、兔肉富含大脑和其余器官发育不可缺乏的卵磷脂 ， 有健脑益智的疗效； 　　 　　2、常常食用可保护血管壁 ， 阻止血栓形成 ， 对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处 ， 并增强体质 ， 健美肌肉 ， 它还能保护皮肤细胞活性 ， 维护皮肤弹性； 　　 　　3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇 ， 低于所有其余肉类 ， 而且脂肪又多为不饱和脂肪酸 ， 常吃兔肉 ， 可强身健体 ， 但不会增肥 ， 是肥胖患者理想的肉食 ， 女性食之 ， 可保持身体苗条 ， 因此 ， 国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉 ， 有祛病强身作用 ， 因此 ， 有人将兔肉称为“保健肉”； 　　 　　4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸 ， 含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸 ， 因此 ， 常食兔肉预防有害物质沉积 ， 让儿童健康成长 ， 助老人延年益寿 。 　　 　　适用人群 　　一般人群均可食用