请教：豆粕脲酶活性PH增值法

豆粕脲酶活性PH增值法的检测方法是怎样的？？

一、原理：豆粕中的脲酶可以使尿素分解产生氨，使体系中PH值增大。用PH计或酸碱指示剂测定其PH变化，以判性。 二、试剂： 1、尿素GB696，分析纯； 2、0.05mol/L磷酸氢二钾溶液：称取5.0706克磷酸氢二钾，加新煮过的蒸馏水（需冷却）溶后转移至500ml容量瓶，定容至刻度。 3、0.05mol/L磷酸二氢钾溶液：称取3.40克磷酸二氢钾，加新煮过的蒸馏水（需冷却）溶后转移至500ml容量瓶，定容至刻度。 4、磷酸缓冲溶液（PH7.0）：取61.1毫升的试剂2与38.9毫升的试剂3混合（试剂纯粹时，用此法配制，否则应稍变更两种溶液的比例，使混合液PH值为7.0），此溶液可保存三个月。 三、仪器： 1、PH计 2、恒温水浴锅 四、步骤： 称取经粉碎（约40目，且样品粉碎过程中应避免发热）的样品10.0克，于带塞的锥行瓶中，加水100.0毫升，振荡30分钟，过滤样液备用（宜当天测定）。吸取2.0毫升样液，VC与带塞比色管总。加PH缓冲液（试剂4）8毫升，加0.2克尿素，摇匀11分钟，放置在30±5度水浴中保温30分钟，同时作样液空白，即2.0样液，加8.0毫升缓冲液，在水浴锅中同时保温，管内容物冷却后，测定PH值。 五、计算： 脲酶活性指数=PH1-PH0 PH1：样液对尿素分解后PH值 PH0：样液空白管PH值

这是一个正常的现象。我们是以5分钟这个点时间来判断豆粕颜色变化多少的比例。时间越长红色越多没有关系。 我做过五分钟红点不到5%的，放置25分钟后红点满视野，这包括单个红点扩散的个数，但是也应该有慢反应的吧。然后用定量法检测，结果都基本在临界点0.3左右了。 而你做对照的色泽没有变化很大是因为它加热过度，脲酶活性小。 年前大的厂家像中纺，津乐等放置时间多久都不会有红点随时间延长而增多的现象，且ps都在70-85之间。 期待更多人的解答！