珠江纯生是不是中国第一纯生？

珠江纯生是不是中国第一纯生？

是的

早在上世纪70年代，世界上一些先进啤酒生产国就开始尝试突破传统技术的束缚，在“自然”、“新鲜”和“爽口”等风味稳定性上下功夫。结果，日本、德国、美国等啤酒大国相继获得成功。

　　生啤作为一种高档啤酒，由于其明显的风味与口感方面的优势，加上运输、储藏的方便，成为世界啤酒消费的潮流，也成为世界先进啤酒生产企业抢占市场的有利武器。一时间，生啤成为欧美啤酒爱好者的新宠。

　　1992年起，珠啤集团就关注和研究纯生啤酒，并依靠自己的技术力量，决定研发和推出中国首个纯生啤酒。当时，德国克朗斯公司研究开发了“啤酒无菌灌装线”，但外国同行专家断言，以中国现有的设备条件和管理水平，很难生产出合格的纯生啤酒。

　　珠啤的技术科研人员，冒着失败的风险，顶着无数压力，经过多少日日夜夜的探索，在1997年8月21日，终于研发出中国第一瓶纯生啤酒。