求教达人不老鸡的做法

求教达人不老鸡的做法

一千多年前，不老鸡不老鸭的祖师为唐代的著名医药学家人称“药仙”的孟诜，生于公元621年，卒于公元713年，享年92岁，他从年轻时就喜好医药，后来更精研食疗与养生术，他曾对人说:“若能保身养性者，常须善言莫离口，良药莫离手。”根据自己几十年的实践经验，他搜集了241种兼具医疗作用与营养价值的食品，编成了我国第一部食疗学的专著《食疗本草》。 其中最为孟诜得意的是他本人的长寿秘方??不老鸡不老鸭，当年“药仙”发现用草药做料炖鸡卤鸭，不仅美味可口，而且能强身健体、延年益寿，而且配料又便宜宜得。他所在的村庄因都食用他的“不老方”(实为食补方)七、八十岁的老人很多，久而久之人们都叫这个村庄为“不老村”，本来的名字反而被人遗忘了。孟诜为救济天下百姓，使人们过上健康快乐的日子，利用行医每到一处便将“不老鸡不老鸭”配方授于有缘人，在当地设立店铺，做起“不老鸡不老鸭”，使更多人享用。
由于我国古代战乱不断，人们意识到钱财乃身外之物，高官厚禄不过是过眼烟云，而留一生存之技，传世之方成为传家宝，使这一千古秘方流传至今。相传到了北宋年间，这日济公云游于荆楚大地，吃到了“不老鸡不老鸭”，赞不绝口，曰:“吾食天下鸡品数百味，唯数不老鸡不老鸭，妙哉!妙哉!”“不老鸡不老鸭” 为百姓健康流“方”人间。