小米能煮饭吗

小米能煮饭吗

小米可以煮饭，但不如熬粥好喝，听父母辈的人说，那时候他们没有吃的，经常吃小米煮的饭，都说不好吃，我小的时候也吃过一次，确实不如大米煮饭好吃。但我经常喝小米粥，因为小米粥很养胃，还有其他几种功效：能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。

当然能煮饭，可以单独煮，但是口感松散，不如加到大米里口感更好。