荞面饸饹卤的做法
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-10-22 06:09
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-10-22 01:58
荞面饸饹卤的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：思契十里
- 2021-10-22 02:16
、荞麦面加水揉成面团后醒一段时间。
2、中间准备汤料和菜料：胡萝卜和青蒜炒香，备用；高汤（没高汤用清水加鸡精或者海鲜粉什么的，都可以）煮开，加紫菜、虾皮、盐等调味后关火备用。
3、醒好的荞麦面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的荞麦条下到锅中煮熟，然后过凉水。 4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-10-22 02:35
酸菜肉末卤最好的
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