请问一下,发粑怎么做,磨出来的米浆,要好愁还是
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-03-07 11:26
- 提问者网友：晨熙污妖王
- 2021-03-06 18:35
请问一下,发粑怎么做,磨出来的米浆,要好愁还是
最佳答案
- 二级知识专家网友：高冷不撩人
- 2021-03-06 19:29
原 料:粘米粉100克、清水100克、酵母1克、细砂糖20克。
操 作:
1、所有材料放入容器中。
2、搅拌成无颗粒的米浆。
3、盖上保鲜膜室温发酵。
4、发酵好的状态，米浆表面有许多孔洞。
5、平底锅开小火，用刷子刷上一层薄油。
6、用勺子舀一勺米浆，在锅里摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，盖盖焖一下。
贴士：
1、发米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。
2、传统做法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟，外焦里嫩，带有淡淡酒香。
3、自己做为了省事，就用粘米粉代替吧！
操 作:
1、所有材料放入容器中。
2、搅拌成无颗粒的米浆。
3、盖上保鲜膜室温发酵。
4、发酵好的状态，米浆表面有许多孔洞。
5、平底锅开小火，用刷子刷上一层薄油。
6、用勺子舀一勺米浆，在锅里摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，盖盖焖一下。
贴士：
1、发米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。
2、传统做法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟，外焦里嫩，带有淡淡酒香。
3、自己做为了省事，就用粘米粉代替吧！
全部回答
- 1楼网友：萝莉姐姐鹿小北
- 2021-03-06 20:14
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