有谁了解大米原浆酒?

有谁了解大米原浆酒?

顾名思义，就是以大米为原料酿制的完全不勾不兑的原始酒液。酒友们都知道，在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。古代的白酒大都是粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。直到21世纪初大米原浆酒出现以后，高质、健康的原浆酒才重新走回到消费者身边。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒就很少有这样的现象。 现代原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。
属米香型白酒，选用绿色大米和100%天然山泉活水为原料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体，在精心研制出的独特配方和首创工艺的基础上，经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成，原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明，蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。 该酒健康、营养、美味、高质、可调制、饮后口中无酒气，突破了传统米香型白酒的局限，刷新了中国传统白酒的理念。 它传承经典--完全继承了中国白酒最传统、最民族的原汁、原味、原色的手工酿酒方式和品质; 又超越历史--将现代高科技艺术而完美地融入到古老白酒工艺中，颠覆了传统白酒的一些理念; 同时又演绎时尚--不但美味、绿色、营养、高质，而且高雅(饮后口中无酒气)，还能将世界上的洋酒和鸡尾酒都调制出来。大米原浆酒适应了消费者消费理性化，健康化，时尚化的时代，引导消费潮流，创造健康时代。