银耳枸杞红枣莲子汤做法.(详细)

银耳枸杞红枣莲子汤做法.(详细)

材料:银耳(泡好)100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗
调味料:红糖、蜂蜜
做法:
1、将材料洗净，把银耳、莲子、红枣、百合放入冷水中煮开;
2、然后连汤一起倒入砂锅内大火煮，待水沸腾后，中火熬制;
3、约1小时后，放入枸杞，再改小火慢熬3小时;
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可。
注意:
在浸泡枸杞时一定要泡开，不然会使得在熬制的过程中其营养成份不能很好的被熬出。红糖与蜂蜜的比例最好是1:2，这样口感会更佳。
营养锦囊:
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。中医称其功能滋补肝肾、益精明目，治疗目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等。枸杞还含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等物质，常吃能滋补调养和抗衰老，还能增强免疫力。其实枸杞最打功效是抗疲劳和降低血压，还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常吃枸杞可以美容，因为它能提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。