我想问下·在广东陆丰有叫珍珠菜的

我想问下·在广东陆丰有叫珍珠菜的

珍珠菜 别称角菜、白苞蒿、乳白艾、香菜等。菊科多年生草本植物。以叶片及嫩茎梢供食。因其花枝具小型的白花，蕾期有如一串洁白晶莹的珍珠，故名珍珠菜。是广东省汕头市的特菜。 珍珠菜的茎叶中含丰富的矿物质，尤以钾的含量最高。并含有类黄酮化合物等。民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜，可作为产妇的补身菜谱。 食用 宜做汤、凉拌。 珍珠菜鸡蛋汤 原料:珍珠菜茎尖、叶200克，鸡蛋1-2个。 调料:精盐、味精、食油适量。 制法:锅放适量水煮沸，下油、盐，同时放入洗净的珍珠菜，煮沸，把鸡蛋打入，放少许味精调味即成。 特点:汤清水绿飘黄花。 功效:可作高血压患者及产妇的膳食。 凉拌珍珠菜 原料:珍珠菜适量。 调料:香菜、盐、味精、香油适量。 制法:珍珠菜用水焯后切碎，加香菜，各种调料混合拌匀即成。