喝茶吃茶叶好么？

喝茶吃茶叶好么？

茶的新鲜叶子是有许多极其复杂的化学成份组成，包括水分、蛋白质、氨基酸、儿茶素、脂肪类及维生素等成分。其中儿茶素具有抗氧化及捕捉自由基的作用，同时亦有助降低胆固醇、血脂、及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。鲜茶叶中的维生素C具有美白作用，另外，它与绿色蔬菜一样，也含有类胡萝卜素，可于体内合成维生素A，能预防皮肤粗糙，此外，茶叶中亦有含有维生素E，具抗老化的作用。但泡茶时，由于维生素A及抗老化的维生素E不溶于水，有时必须靠“吃”茶叶才能补充到这些营养素茶叶虽有以上的营养药用价值，但它容易受到农药的污染。一般情况下，即便是泡过水的茶叶尚还有农药残存。故吃茶叶不可取，险非是无受农药污染过的茶叶！ 就好像苹果皮一样，营养价值虽极高，但由于农药的原因，想吃也不敢吃！