怎么取鳝鱼骨头?
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-02-14 15:00
- 提问者网友:芷芹
- 2021-02-14 08:50
怎么取鳝鱼骨头?
最佳答案
- 二级知识专家网友:我们只是兮以城空
- 2021-02-14 09:42
1,先找一块长方形的木板(长度与鳝鱼长度相仿)2,在木板的一头砸入一颗长钉子(使钉子能够穿透木板,钉子尖外露0.5厘米左右)3.反转木板,使有钉子尖的那一面朝上 4,用手捏住黄鳝的头(活的),摁在钉子尖上使之穿透(头是侧着的. 5,右手拿一小刀从黄鳝的后颈部扎进去(扎进去一半)左手协助 ,从头 到尾部刨开后,用小刀在颈部 把骨头挑起来,小刀在骨头的下面 (不要把骨头切断),从上而下把骨头和肉分离,最后从颈部切断,就大功告成。操作时小心手,开始会手生,多做就好了 步骤就是这样的
全部回答
- 1楼网友:眠于流年
- 2021-02-14 10:18
做法:到市场去要或者买些新鲜鳝鱼骨头回来,用清水洗净,丢在盛水的小锅中,加入几滴醋,放点姜丝,葱末,加点盐,熬煮
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